12月15日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局對陜西和氏乳業(yè)集團有限公司、陜西和氏乳業(yè)集團隴州有限公司在嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等方面存在的問題進行了通報。12月18日，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱，上述兩企業(yè)已完成整改，通過驗收，目前該企業(yè)已恢復(fù)正常生產(chǎn)。

陜西和氏乳業(yè)集團有限公司

投料比例與配方要求相差33%

據(jù)了解，今年8月21日-24日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，對陜西和氏乳業(yè)集團有限公司、陜西和氏乳業(yè)集團隴州有限公司進行食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查后，發(fā)現(xiàn)了一系列問題。

陜西和氏乳業(yè)集團有限公司存在的問題有：

1.部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件。從準清潔作業(yè)區(qū)穿越至清潔作業(yè)區(qū)的管線與樓板間密封不嚴，液體可以順著管線通過間隙從準清潔作業(yè)區(qū)流入清潔作業(yè)區(qū)，且未對清潔作業(yè)區(qū)管線上液體流過的污漬進行清潔；前處理車間下水道水封上面有一死蟲。

2.部分食品安全管理制度落實不到位。原輔料倉庫中2017年8月4日-7日生產(chǎn)的全脂羊奶粉半成品在一個區(qū)位存放，界限不明，動態(tài)信息不清。半成品庫中存放有生產(chǎn)日期為2014年3月15日試機卷材，產(chǎn)品說明上標明“有效期為1年”，產(chǎn)品已過期29個月，且無明顯標識。

存在生產(chǎn)記錄缺失、記錄信息不齊全、與其他佐證材料不一致的現(xiàn)象。未能按《細則》要求的日常監(jiān)測頻次對清潔作業(yè)區(qū)車間內(nèi)的沙門氏菌、阪崎腸桿菌進行監(jiān)測，且未對配料間進行監(jiān)控。

檢驗記錄存在不完整、不能有效追溯的情況。2016年10月10日至2017年8月22日共生產(chǎn)77批次嬰幼兒配方乳粉，其中僅5批次產(chǎn)品有電子信息記錄，且不完整，缺少均質(zhì)、殺菌、噴霧干燥信息。

核查2017年2月19日生產(chǎn)的優(yōu)寶聰A+3段幼兒配方羊乳粉（產(chǎn)品批次為20170219B、規(guī)格為800g/聽）的生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)，牛磺酸投料比例與產(chǎn)品配方的要求相差33%。核查2017年8月5日生產(chǎn)的和氏北歐莎能1段嬰兒配方羊乳粉（批次為20170805A、規(guī)格為800g/聽）的生產(chǎn)記錄發(fā)現(xiàn)添加磷脂，與產(chǎn)品配方不一致。

陜西和氏乳業(yè)集團隴州有限公司

地面嚴重積水 還有活蚯蚓

國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組檢查發(fā)現(xiàn)，陜西和氏乳業(yè)集團隴州有限公司存在的問題有：

1.部分生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、人員資質(zhì)未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件。化油間出入口無防蟲設(shè)施，內(nèi)有蚊蟲；潔凈空調(diào)系統(tǒng)間地面嚴重積水，且地面有活蚯蚓；1號基粉庫內(nèi)房頂至地面的排水管漏水嚴重、6號包裝材料庫二樓房頂存在多處漏雨點，漏雨現(xiàn)象嚴重；益生菌存放于家用冰柜中，記錄溫度為-3℃，不符合物料標示貯存條件要求（-20℃）；風淋室未定期進行清潔、消毒，積灰嚴重，存在粉塵和微生物污染風險；部分檢測人員不符合學(xué)歷和工作經(jīng)歷要求。

2.部分食品安全管理制度落實不到位。成品庫內(nèi)的部分嬰幼兒配方乳粉基粉、全脂羊乳粉和全脂牛奶粉存在不同生產(chǎn)批次混放的現(xiàn)象；包裝材料庫內(nèi)合格品和不合格品混放，部分已過期停用（報廢）的包裝材料無標識；6號庫房二層存放了大量包裝材料，庫內(nèi)一角的雜物存放區(qū)存有可用的縫袋線和熱熔膠，在其旁邊的紙箱內(nèi)存放有殺鼠藥；未如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容。未如實記錄產(chǎn)品的加工過程。

整改驗收

兩企業(yè)目前恢復(fù)正常生產(chǎn)

據(jù)了解，和氏乳業(yè)成立于1992年，由世界銀行援建，坐落于陜西隴縣。旗下包含嬰幼兒羊、牛奶粉、成人奶粉及液態(tài)奶等多個系列產(chǎn)品，現(xiàn)已建成覆蓋全國的銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷往全國200多個地市。

12月18日，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告稱，針對檢查組反饋的問題，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局要求陜西和氏乳業(yè)集團有限公司、陜西和氏乳業(yè)集團隴州有限公司立即制定整改方案，徹底整改。省局分管領(lǐng)導(dǎo)明確指示監(jiān)管部門要加大監(jiān)督檢查力度，企業(yè)要切實落實好食品安全主體責任，徹底整改到位，確保產(chǎn)品合格才能上市銷售。上述兩企業(yè)針對檢查出的問題制定了整改方案，并成立整改工作小組，對廠區(qū)設(shè)備、設(shè)施、人員和制度等進行全面整改和提高改進，整改完成后提交了《整改報告》。10月12日和10月13日，分別通過了由寶雞市局和隴縣局聯(lián)合組織的由嬰幼兒配方乳粉審查員組成審核組的審核驗收，目前兩企業(yè)已恢復(fù)正常生產(chǎn)。

本文關(guān)鍵詞：陜西 和氏 乳業(yè)集團