據廣州日報2013年12月18日報道，清遠清城區(qū)政府昨天通報，12月16日傍晚6時左右，清城區(qū)東城一在建樓盤工地發(fā)生食物中毒事件，事發(fā)當天下午6時左右，7名施工工人在工地內的超市買了糯米面粉回去宿舍自己做湯圓吃，吃了幾個湯圓后，其中4人突然身體嚴重不適，緊急送去醫(yī)院搶救，目前經醫(yī)院證實，已有1人搶救無效死亡，其余3人仍在搶救中。現初步懷疑是“毒鼠強”中毒，公安已經介入調查。

毒鼠強

毒鼠強的化學名是四亞甲基二砜四胺，系有機氮化物，為白色輕質粉末。毒鼠強屬于劇毒物品，其毒性相當于氰化鉀的 100 倍，砒霜的 300 倍。毒鼠強 0.5 毫克可以致人死亡，目前對毒鼠強中毒無特效解毒藥，人一旦食用，后果極為嚴重。毒鼠強為高殘留毒質，在環(huán)境和生物體內代謝極為緩慢，可在植物體內和水、土壤中滯留數年，對生態(tài)環(huán)境可造成長期污染，在被毒鼠強污染的土壤中生長的植物及結出的果實仍有劇毒，具有嚴重的二次或者連續(xù)中毒作用，具有嚴重的社會危害性。

中毒癥狀

毒鼠強可造成多臟器多系統(tǒng)的損害，首先是神經系統(tǒng)受損的表現，頭昏、乏力、頭痛，嚴重者迅速出現神志模糊，四肢抽搐，繼而出現陣發(fā)性強直性抽搐，甚至表現為癲癇持繼狀態(tài)，癲癇樣發(fā)作是毒鼠強中毒最具特征性的臨床表現。

另外全身肌肉抽搐、痙攣導致呼吸衰竭或窒息是病人死亡的主要原因。其它臟器系統(tǒng)損害表現為：腹痛、 腹瀉 、惡心、嘔吐、肝功能損害，心電圖出現心肌損傷及缺血表現，心肌酶明顯增高，嚴重者可出現中毒性心肌炎、心源性休克等，呼吸系統(tǒng)可出現急性肺水腫、咯血、呼吸衰竭，到晚期腎功能受到損害等。

治療方法

毒鼠強中毒至今尚無特效解毒藥。治療原則是盡早徹底清除毒物，迅速控制癲癎發(fā)作，積極防治呼吸衰竭與腦水腫，保護心、肝等臟器功能。

相關法規(guī)及檢測

毒鼠強是劇毒物品，國家已經出臺相關法律禁止非法制造、買賣、運輸、儲存毒鼠強等禁用劇毒化學品行為，但毒鼠強中毒事件還是時有發(fā)生。北京智云達科技有限公司自主研發(fā)了毒鼠強速測盒，適用于食物、水及中毒殘留物中毒鼠強的快速檢測。

本文關鍵詞：湯圓 “毒鼠強” 糯米面粉