智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

行業資訊

注意!云南這4批次糕點檢出不合格
時間:2020-12-04 09:46:09 來源:轉載食品伙伴網 點擊:0次
12月1日,云南省市場監督管理局公布,近期該局完成食品安全監督抽檢任務92批次,涉及糕點可可焙烤咖啡產品等2大類產品。其中合格樣品88批次,不合格樣品4批次,涉及食品添加劑使用和微生物污染問題。
 
其中,2批次樣品檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準要求,為:云南閩之味食品有限公司生產的法式軟蛋糕、駱駝奶味蛋糕。
 
脫氫乙酸及其鈉鹽作為防腐劑被廣泛用于食品生產領域。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,脫氫乙酸及其鈉鹽在糕點中最大使用量值為0.5g/kg。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品,可能對人體健康造成一定影響。
 
還有2批次樣品檢出菌落總數不符合食品安全國家標準要求,為:昆明仁順食品有限公司生產的鮮奶吐司(牛奶味)、巧克力吐司(巧克力味)。
 
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。根據GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》規定,糕點、面包中菌落總數應符合n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g的要求。菌落總數超標的原因,可能是個別企業未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
 
對抽檢中發現的不合格食品,云南省市場監督管理局責令屬地監管部門立即組織開展核查處置,查清產品流向,采取下架召 回不合格產品等措施控制風險;對違法違規行為,依法從嚴處理;及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
 
云南省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告 2020年第40期不合格樣品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 備注
1 云南閩之味食品有限公司 昆明市官渡區大板橋鎮四甲村大甲堰 云南閩之味食品有限公司 昆明市官渡區大板橋鎮四甲村大甲堰 法式軟蛋糕 散裝稱重 美嘉香 2020/9/28 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.524g/kg║≤0.5g/kg 糕點 云南省產品質量監督檢驗研究院
2 云南閩之味食品有限公司 昆明市官渡區大板橋鎮四甲村大甲堰 云南閩之味食品有限公司 昆明市官渡區大板橋鎮四甲村大甲堰 駱駝奶味蛋糕 散裝稱重 飄香園 2020/9/27 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)║0.570g/kg║≤0.5g/kg 糕點 云南省產品質量監督檢驗研究院
3 昆明仁順食品有限公司 云南省昆明市大板橋街道辦事處板橋社區四甲村 昆明仁順食品有限公司 云南省昆明市大板橋街道辦事處板橋社區四甲村 鮮奶吐司(牛奶味) 散裝稱重 / 2020/9/28 菌落總數║n1=1.5×10?,n2=40,n3=1.6×10?,n4=3.6×10?,n5=9.8×102,c=3CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g 糕點 云南省產品質量監督檢驗研究院
4 昆明仁順食品有限公司 云南省昆明市大板橋街道辦事處板橋社區四甲村 昆明仁順食品有限公司 云南省昆明市大板橋街道辦事處板橋社區四甲村 巧克力吐司(巧克力味) 散裝稱重 / 2020/9/28 菌落總數║n1=1.6×10?,n2=1.2×10?,n3=5.8×10?,n4=1.4×10?,n5=1.9×10?,c=3CFU/g║n=5,c=2,m=10?,M=10?CFU/g 糕點 云南省產品質量監督檢驗研究院
(來源:云南省市場監督管理局

本文關鍵詞:監督 管理 可可 焙烤 糕點 微生物 食品添加劑 食品安全 咖啡 抽檢

相關產品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達

電話:4006-099-690 郵編:100081 公司地址:北京市海淀區雙清路1號院內6號樓(西)4層404室

主站蜘蛛池模板: 国产视频第二页| 日韩精品一区二区三区视频 | j8又粗又硬又大又爽视频| 欧美精品亚洲精品日韩专区va | 久久久精品波多野结衣| 男女混合的群应该取什么名字| 国产精品久久久久9999赢消 | 国产欧美在线视频免费| 三上悠亚日韩精品一区在线| 欧美日韩国产精品综合| 国产ts精品系列米兰| 99在线小视频| 日本漫画yy漫画在线观看| 亚洲视频免费播放| 野花社区视频www| 国产极品麻豆91在线| jizz性欧美12| 日韩欧美亚洲一区二区综合| 伦理片中文字幕2019在线| 高h黄全肉一女n男古风| 国产精品亚洲片在线观看不卡| 一本色道久久88综合日韩精品| 欧美一级片手机在线观看| 午夜无码伦费影视在线观看| 福利姬在线精品观看| 婷婷影院在线观看| 久久老子午夜精品无码| 欧美国产一区二区三区激情无套 | 成年女人免费观看视频| 久久国产精品99精品国产| 污污动漫在线观看| 免费人成视频x8x8入口| 精品综合久久久久久888蜜芽| 国产精品午夜无码av体验区| 一级中文字幕乱码免费| 我和岳乱妇三级高清电影| 久久婷婷五月综合97色直播 | 超清高清欧美videos| 国产自产视频在线观看香蕉| 久久96国产精品| 日本猛少妇色xxxxx猛交|